Krájač je potom inštitúciou, ktorá krája jedlo. Krájače sú nútené do daných typov výrobkov, ako aj do univerzálnych výrobkov. Takým krájačom priradeným jednotlivým druhom efektov je napríklad krájač klobás alebo krájač chleba.
Samozrejme sa môžete stretnúť aj s univerzálnym krájačom, ktorý sa osvedčuje pri krájaní chleba aj pri krájaní.Stojí za to mať takýto zdroj v domácej kuchyni. Po prvé, pretože ceny takýchto krájačov nie sú vysoké, ak samozrejme investujeme do menej špecializovaného zariadenia, ale ako vieme, nie je to potrebné v kuchyni. Používanie takého stroja šetrí čas veľmi dobre. Raňajky sa zvyčajne zhromažďujú ráno a ako viete, nie je to nič naposledy. Rýchlejší systém hodí do krájača studené kusy alebo chlieb, ako zápasí s nožom, ktorý stále nie je skutočný alebo je prispôsobený tomuto druhu potravín. Mnoho žien, pretože nemajú takéto zariadenie v budove, sa vzdajú nákupu chleba v plnej výške. Prijímajú plátky chleba. Je však potrebné uviesť, že taký chlieb je vždy skôr čerstvý ako celý. Nákupom celého chleba ho môžeme vyzdvihnúť v pekárni priamo z rúry.Je veľmi dôležité, aby ste v takomto krájači sami nastavili šírku rezaných kusov. Stále sme si istí, že tieto kusy skutočne vyjdú z rovnakej dĺžky. Rezaním obyčajným nožom nemôžeme mať posledný. Na niektorých miestach sú často prvky širšie, na iných užšie a určite nevychádzajú v takej hrúbke, ktorú by sme chceli dosiahnuť. Je veľmi dôležité, že takýto krájač sa veľmi ľahko používa. Neexistuje preto žiadne špeciálne vybavenie, pre ktoré by sme potrebovali príručku, pretože nevieme, s čím skončiť s posledným. Keď vidíme takéto zariadenie, hneď uhádneme, kedy bude fungovať. Nevyskytujú sa nám žiadne problémy ani pokyny tretích strán. Ďalšie tlačidlá, ako napríklad hrúbka rezu, sú teraz podrobne opísané na samotnom krájači.Ako teda môže byť taký krájač omnoho ľahší štýl, ktorý uľahčí prácu v kuchyni. Stojí za to byť takým nástrojom a udržať si termín a nervy.