Èokoláda je cukrársky výrobok, ktorý je na celom svete mimoriadne jednoduchý. Aj keï je súèas»ou svetovej mamy stravovanie, ka¾dý kúpi èokoládu. V èlánku sa potom vypoèíta z kakaová hmota, kakaové maslo, a to ako na konkrétne opatrenia, ktoré berie za úlohu robi», ¾e èokoláda by bolo pekné.
História èokoládySkutoèná èokoláda, ak v kapele neexistuje sladká - je to cukr v nej obsiahnutý. Prvé èokolády boli v inej polovici devätnásteho storoèia v Nemecku. Nemecko a Rakúsko sú skutoèným kráµovstvom èokolády dodnes. V týchto krajinách je dôle¾ité stretnú» sa s cukráròami v niektorom kúte, v ktorom je ponuka èokolády v mnohých pôvodných podobách.
Formy èokoládyÈokoláda mô¾e spadnú» do granulovanej forme, alebo v kvalite mlieka v kvapaline, a dokonca aj tradiène - ako dosky.Pri výrobe èokolády sa odporúèa ¹peciálny typ stroja. Výroba èokoládových strojov je mimoriadne dôle¾itá, preto sa tento záväzok odporúèa pre µudí, ktorí na zaèiatku získavajú významné materiálne zdroje. Problémom pri ¹tarte výroby èokolády je samozrejme získavanie suroviny - aby ste ju dostali, musíte ís» do Ju¾nej Ameriky.
Druhy èokoládyExistuje niekoµko druhov èokolády. Mimoriadne èitateµná a dychová je mlieèna èokoláda, ktorá okrem kakaa a kakaového masla obsahuje aj mlieko, su¹ené mlieko a tie¾ vanilku. V takej èokoláde nemô¾e by» zlo¾enie samotného kakaa men¹ie ako 50%. Biela èokoláda nemá kakaový prá¹ok. Horké èokolády majú napriek svojmu vzhµadu vanilku.Èokoláda nie sú èokoládové výrobky, ktorých obsah kakaa nie je vy¹¹í ako 7% celkovej hmotnosti výrobku. Túto radu by ste mali pou¾íva» pri nakupovaní.