V tejto dobe si človek nemôže predstaviť, že vo vzdialených reštauráciách, kde sa veľa žien posúva, veľa nožov, syrov alebo zeleniny bolo rezaných nožom. Kuchyňa si vyžaduje krájač. Je pravda, že to nie je jedno z najobľúbenejších gastronomických zariadení, aj keď veľmi efektívne, a preto do neho investujú.
Krájač mlieka poskytuje všetky druhy potravín na krájanie. Môže sa nakrájať na mäkké paradajky, syry rôznej tvrdosti a tiež údené mäso od mäkkých až po rovné. Vďaka svojej multifunkčnosti je nevyhnutným gastronomickým zariadením v reštauráciách, hoteloch, baroch, školských a nemocničných jedálňach. Rovnako ako gastronomické zariadenia, ktoré občas poskytujú kulinárske služby. Za zmienku tiež stojí, že existuje vo fáze stravovania v názvoch reštaurácií, obchodoch, stánkoch s porciovaným mäsom, syrom a mäsom. Krájač môže stále ovplyvňovať poradie nášho vybavenia domácnosti. Je to veľmi užitočné zariadenie, pretože v krátkom čase dokáže rezať obrovské množstvo výrobkov. To uľahčuje prácu pre človeka, chráni jeho klímu a energiu, ktorú si musel vybrať pri krájaní rukou. Medzi predajné ponuky patria aj špecializované krájače, ktoré krájajú jeden výrobok, napríklad syr. Služba krájača je v každom prípade rovnaká a úplne bezpečná. Krájač mäsa má podávací stôl, ktorý je vhodný na krájanie polotovarov potravín. Rezanie končí gravitáciou, t. J. Bez potreby lisovania potravín. Pri rezaní musíte posúvať podávací stôl tak, že uchopíte rukoväť pripevnenú na stole. Pri rezaní zvyšného produktu použite prítlačnú doštičku, ktorá je pripevnená na čap pod podávacím stolom. Takáto doska umožní rezanie predmetu až do konca, to znamená, že nebude žiadny odpad. Krájač spĺňa všetky hygienické požiadavky. Príkladom je pravdepodobne to, že všetky povrchy stroja, ktoré majú v úmysle získať prístup k krájaným potravinám, sú vyrobené z nerezových výrobkov. Nápoj z najdôležitejších faktov je nôž a je dôležité, aby som bol dobre ostrý. V popísanom krájači umožňuje brousok fixovaný nad okrajom noža ostrenie noža. Rezací nôž je poháňaný motorom cez závitovku. Po určitom použití je možné krájač rýchlo vyčistiť, pretože demontáž jednotlivých prvkov je prakticky zrejmá, že nevyžaduje žiadne nástroje.