Kuchyoa sestry anastazie z masa

Poµská kuchyòa nesúhlasí s najjednoduch¹ím, a preto vïaka nespoèetnému mno¾stvu mäsa, ktoré nájdeme v nej. Sú v urèitom zmysle podstatou dobrého, poµského, domáceho varenia.

Making mäsa nie je jedným z najobµúbenej¹ích úloh. Samozrejme, ka¾dý pri¹iel na mäso ¾lèe alebo tvrdo. V ka¾dej kuchyni by mal by» objekt, ktorý nás ochráni pred kuratenskými mäsovými nehodami - drvièom do tela. Zvyèajne sa vyjadruje z desiatok malých èepelí vlo¾ených vedµa seba. Tento gadget slú¾i na jemné pichanie mäsa bez drvenia ¹liach. Ideálne pre celý typ kotlíkov alebo steakov. Èepele, ktoré sú vybavené vàtacím strojom na víno, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele - nielen pre trvanlivos» výrobku, ale aj pre èistotu a funkènos». Zvy¹ok skrine je v¾dy vyrobený z plastu. Mäso, ktoré bolo prepichnuté drvièom, zachováva vo vnútri prírodné ¹»avy, èo znamená, ¾e aj po vyprá¾aní získavame ¹»avnaté, mäkké mäso. Samotný proces tepelného spracovania je rovnomerný a rýchly. Podobne je marinovací èas výrazne skrátený.

A mô¾eme vytvori» tie koreniny, ktoré kropili mäso, do nej vnikli, èo prispeje k bezkonkurenènej chuti mäsa. Drviè na telo je úspe¹nou alternatívou k klasickej palièke. Proces prípravy mäsa je nielen úèinnej¹í, ale aj tich¹í. Pre ¾eny je budova veµkou úsporou energie. Rozdrvený, nenápadný rozmer je vysoko efektívny, veµmi rýchly na umývanie pod teplou vodou, ale nie ka¾dý mô¾e by» vlo¾ený do umývaèky riadu. Na poslednom mieste stojí za to oboznámi» sa so servisnými informáciami. Umývanie rúk ¹etrí opatrnos» - no¾e nás mô¾u µahko vystrihnú»! Masový drviè je neoddeliteµným spoloèníkom mnohých profesionálnych kuchárov, ale aj domácich µudí, ktorí vedia, ¾e touto jednoduchou metódou pripravíme slabé a ¹»avnaté mäso.